宋朝小食店第4节(第1/3 页)
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他用筷子夹起张春饼皮，好的饼皮就得是这样，薄而透，有韧劲，跟上好的薄纱茧纸一般。
接着看盘里的细生菜，拿筷子拨弄着，菜丝长短、粗细一致，端是瞧着就舒心。
常员外夹起菜丝放到饼皮上，包好后，用筷子夹住，吃了一小口。
饼皮里加了荤油，他嚼动的时候想，有股分明的油香，闻不见，吃着却能感受到。
蒸熟的细生菜，吃着没有生的爽脆，可那股土腥味，却在熟透过后消失得一干二净。
细生菜拌得极好，萝卜喜欢吸汁，盐要是放的多会咸，韭黄、兰芽不容易入味，放的料就不能过少，要是都放在一起，咸得极咸，淡得极淡，吃起来受罪，反而不美。
常员外吃得直点头，就冲这份心思，这盘春饼就足以比过楼外楼要价一贯的破饼。
“黄屠夫，这饼你吃着咋样？”
常员外吃完一个春
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