第46章 岩王帝君探店(第2/3 页)

琉璃亭的老板听到这里没有什么奢侈的菜后，窃窃私语

“帝君那老人家的嘴那么叼，我才不信他能用什么普通的菜征服帝君”

“就是，也许我们还没来得及打压这家店就垮了，哈哈”

……

“帝君大人好”郑轩从容不迫的招待起岩王帝君来

帝君点了点头，随后找了一处位置坐下，他高贵的身姿，和这里质朴的装修显得格格不入

“这里是菜单，您看看”郑轩将菜单放在他面前

帝君没有翻开，只是抱着双臂看了眼郑轩道

“你安排便好”

这就是帝君给郑轩的考验，他不希望郑轩是一个双面人，不希望会给他做出当他以钟离身份时完全不一样的菜，或者说最后变成了山珍海味

郑轩只是点点头“好，还请帝君您稍等片刻，”

随后他便走进厨房

5个小孩都挤在柜台那里，偷偷看着正在品茶的帝君

凝光心里：怎么总感觉好像在哪里见过呢？

厨房里，郑轩双手撑在案板前，思考着给帝君做些什么样的菜

“还是老样子吧，上国宴！”

郑轩的厨房可以加快烹饪速度，以至于原本需要准备好几天的东西只需要半个小时

于是四道菜清晰地出现在郑轩脑子里：东坡肉，龙井虾仁，软兜长鱼，龙须酥

将五花肉带皮一面朝下煎至美拉德，加水，葱姜，料酒，大火烧开，撇掉血沫，转小火，盖上盖子

郑轩是一个时间管理大师，在煮五花肉的过程，开始制作龙须酥

龙须酥做起来就一个字，快。在糖还没有彻底硬化之前，不断拉扯至细丝状才是真正的龙须酥

郑轩的力度控制得很好，迅速，而不将其弄断，在做完龙须酥后，立刻将煮好的五花肉捞出

切成正方形，将块状的五花肉猪皮朝下，粽叶给它系上

砂锅里薄油，推匀，放入生姜大葱，取他们焦香，在放上一把小葱，然后将五花肉猪皮朝下放在上面

加入适量黄酒，黄豆酱油，加老抽上色，腐乳汁来一勺，冰糖几块，熬个一分钟，在将煮肉的汤倒入

陈醋，八角桂皮香叶，再次大火烧开后转小火盖盖

随后郑轩又开始忙另外两道菜

外面的人见这么久了，郑轩也没有出来，互相说着

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