第17章 这个,很贵吧?(第2/2 页)
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在炖鸡,其中一个小锅在煮饭,最后一个小锅顾瑜打算用来熬猪油。
她今天买了一些肥肉,便是打算来熬猪油的。
现在是八月份,不下雨的时候天气还是很热的,没有冰箱,买回来的肉放不了多久,而且去一趟镇上太麻烦。
不如熬一些猪油放着,平时炒菜用猪油炒,不仅香而且也有营养。
再时不时去一趟镇上或者山里弄点肉回来吃,这样也不用担心没了油水。
熬猪油的时候,味道也很香,好在顾家在村里尾巴的地上,前面除了一个韩家,后面也没了其他人家。
所以不用担心味道飘出去。
猪油熬到后面,猪油渣变得金黄,顾瑜捞起来放在一个小碗中,撒上一点盐,端去书房,让几个小孩垫垫肚子。
“娘,这是什么呀?好香呀!”小宝吸了吸鼻子,眼睛亮晶晶看着顾瑜。
顾瑜道:“娘熬了猪油,这是猪油渣,你们三个分着吃哦。”
一块肥肉看着多,但熬好油的猪油渣并不多,也就一小碗,在饭前垫垫肚子,也不怕吃撑后待会儿吃不下饭。
将碗放下,顾瑜便离开书房,有小宝在,韩立和松哥儿不吃的话,小宝也会让他们吃的。
回到厨房,将猪油倒进一个有盖的碗中,冷却后放进橱柜里,然后用锅里剩下的猪油把豆腐给煎了。
鸡这个时候也炖好了,掀开盖子,将炖好的鸡肉盛进碗里,撒上一把葱花。
院子凉风习习,所以顾瑜依旧将桌子摆在院子里,打算在院子里吃饭。
“小宝,带两个哥哥去洗手,我们准备吃饭咯。”顾瑜在书房门口喊了一句。
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