第92章 秘方(第2/2 页)
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将酒袋取出,小心地将热气腾腾的酒液倒入一个干净的酒坛中。
然后用细布过滤掉杂质。
最后,她将酒坛密封好,放置在阴凉通风的地方,让酒液自然沉淀,提升口感。
沈烟望着坛中的清酒,满意地笑了笑。
这不仅是一瓶美酒,也是沈烟对未来的希望。
弄完了酒之后,沈烟就想着去磨豆腐,因为前一天她已经买了黄豆。
沈烟开始清理磨盘,这东西长期不用,都落灰了。
沈烟拿起磨盘,轻轻拂去上面的灰尘,然后仔细检查每一个零件,确保它们都干净无尘。磨盘是她家祖传的宝贝,由坚固的花岗岩制成,表面已经被时间的痕迹打磨得十分光滑,看上去历经岁月却依然坚固可靠。
她把磨盘放在稳固的桌子上,然后将一小袋黄豆取出,用水仔细地洗净。她用手轻轻搓动黄豆,不停地换水,直到水中不再有杂质冒出。
洗净的黄豆放入大碗中,沈烟又拿出一个小碗,将一些黄豆倒入磨盘中心的漏斗里。她轻轻转动着磨盘,看着细细的黄豆渣被磨出,豆浆则顺着漏斗流出,慢慢地积聚在碗里。
沈烟一边磨豆,一边不停地加水,保持着豆浆的稠度。她的动作熟练而有序,手法娴熟,仿佛是在跟这磨盘交流着一样。
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