第110章 重男轻女(第1/2 页)
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她的手指在木铲上灵活地舞动,让糖均匀加热,确保颜色匀称且不过分焦黑。
随着时间的推移,糖逐渐变成了深琥珀色,散发出一种浓烈的焦糖香气。
沈烟迅速灭掉火,拿起预先准备好的清水,小心地将炒好的糖色缓缓加入其中。
这一过程,糖色与水接触时发出嘶嘶声,同时散发出香甜的焦糖香味。
接着,沈烟开始做卤猪肚。她取出预先处理好的猪肚,将其小心地放入一个深碗中。
随后,她将炒好的糖色水倒入碗中,确保猪肚完全浸泡在汤汁中。
糖色的甜香与香料的浓香融合在一起,渗透到猪肚的每一个角落。
沈烟用保鲜的树叶覆盖碗口,确保卤汁不易散失,让猪肚在卤汁中慢慢浸泡。
她放置碗子在橱柜中冷置,让猪肚在卤汁中充分入味,变得更加鲜嫩可口。
在等待的过程中,沈烟清
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