第137章 准备年货(第2/2 页)

面，还在里面掺了冷水。

随后在木盆里面，放了几根粗粗的麻绳，然后就把野猪给放了进去，让热水泡了一会儿。

四位叔叔就开始，给野猪开始脱毛了 ，二叔先把猪鬃给拔了下来，他现在可知道，原来猪鬃是个好东西，枪支的保养，可离不开这玩意儿。

另外两位位叔叔拉着麻绳，把野猪身上的细毛，一点一点的给摩擦下来，摩擦不到的地方。

就用诸传虎以前做的挂板一点点的刮下来，连猪头都没有放过，经过持续的添加热水，很快就得到了一头略带黑色的野猪胴体。

诸传虎把它挂在了，早就准备好的梯子上，亲自操刀，把这头野猪开膛破肚了。

他把里面的内脏，给摘了出来，丢给几位婶婶，去清洗。

他有把里面的肥油，一块块的撕了下来，这头野猪里面没有多少肥油，可能是今年野外的食物并不充足吧。

粗略估计只有10多斤的肥油，把板油取出来了之后，就把他交给了二婶，二婶拿着板油去炼油去了，没过一会儿，就从厨房中闻到了，炼制猪油特有的油香味。

诸传虎又把这头野猪，的身子劈成了两半，从头部割了一边下来，放到了，两个板凳一块门板搭建而成的案板上。

他把这两扇猪肉，进行了细致的分割，那先把猪脚和猪蹄膀，顺着关节分割拿下了，用砍刀敲掉了指甲，丢进了房间的不锈钢桶内。

他又按照，五花肉、排骨、龙骨、前甲、后甲、猪鞭、等各个部位，全都一块一块的，分割了下来，并且切成了小刀肉，丢进了另外一个不锈钢桶里面。

他又把猪头取了下来，用刀把猪舌头给取了出来，用砍刀把猪头分成了两半。

并且把猪鼻子里面的，脏东西给掏了出来，把猪耳朵割了下来，用匕首把猪耳朵里面的毛，也一点一点的，给刮干净了。

诸传虎把这头野猪分割完毕，几位婶婶也已经把，猪的内脏给清洗干净了。

诸传虎取了一部分肥瘦相间的好肉，剁成了肉馅，用调料给腌制好，从婶婶那里取来了猪肠子，罐制了一点香肠。

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